Ristorante la PENICHE
Menù del Ristorante
Carta vini
Disponiamo di una carta di vini con oltre 300 etichette.
PROMOZIONE VALIDA A PRANZO dal Lunedì al Venerdì
MENU A 15 EURO
UN ANTIPASTO O UN PRIMO CON UN DOLCE A SCELTA TRA:
CARPACCIO DI SPADA CON RUCOLA E POMODORINI
TRIS DI ANTIPASTI DI MARE
TORTINO DI PIOVRA AL VAPORE CON PATATE E OLIVE
INSALATA DI MARE ALLA CATALANA
OPPURE
TAGLIATELLE DI PASTA FRESCA CON TRIS DI VERURE
RAVIOLI DI ZUCCA CON SALSA AL TARTUFO E NOCI
CHICCHE CON GAMBERI ZUCCHINE E ZAFFERANO
PACCHERI FARCITI CON PESCE GRATINATI IN FORNO CON VELLUTATA DI MARE
CON UN DOLCE A SCELTA TRA:
TIRAMISU DELLA CASA , PANNA COTTA, BUDINO AL CARAMELLO.
MENU A 21 EURO
UN ANTIPASTO E UN PRIMO A SCELTA TRA:
TRIS DI ANTIPASTI DI MARE
INSALATA DI CAPRI CON BUFALA
TORTINO DI PIOVRA AL VAPORE CON PATATE E PESTO DI OLIVE
INSALATA DI MARE ALLA CATALANA
FAGOTTINI ALLE PERE E FORMAGGIO
CHICCHE CON GAMBERI ZUCCHINE E ZAFFERANO
RAVIOLI DI PESCE CON VELLUTATA DI ASPARAGI BASILICO E PINOLI
RISO CARNAROLI MANTECATO CON SCAMPI ROBIOLA E JULIENNE DI VERDURE
MENU A 25 EURO
UN PRIMO E UN SECONDO A SCELTA TRA:
TAGLIATELLE DI PASTA FRESCA CON TRIS DI VERDURE
RAVIOLI FARCITI DI PESCE CON VELLUTATA DI ASPARAGI PINOLI E BASILICO
CHICCHE CON GAMBERI ZUCCHINE E ZAFFERANO
RISO CARNAROLI MANTECATO CON SCAMPI ROBIOLA E JULIENNE DI VERDURE
FILETTI DI ORATA CON INDIVIA GRATINATA AL CURRY E SALSA AL SAUVIGNON
SALMONE AI DUE PEPI CON QUICHE ALLE VERDURE E TIMBALLO DI RISO
TRECCIA DI BRANZINO AL FORNO CON CONFIT DI RADICCHIO ROSSO E PATATE AL FORNO
FRITTO DI CALAMARI GAMBERI E VERDURE
LE NOSTRE INSALATE
Insalata Italiana:
lattuga, mozzarella bufala, pomodoro, basilico, olive. Euro 10,00
Insalata Appetitosa:
lattuga, rucola, pomodori, fagioli, cipolla, gamberi. Euro 9,00
Insalata Primavera:
lattuga, valeriana, mais, tonno, pomodoro, carote, cipolla. Euro 9,00
Insalata Greca:
lattuga, pom. formaggio feta, cetrioli, cipolla, olive, peper. orig. Euro 9,00
Insalata Capricciosa:
Valeriana rucola,carote, grana, pere, pinoli, uvetta, mais. Euro 9,00
Antipasti
Gli Antipasti
Gran piatto di crostacei molluschi e ostriche gratinati
16,00
Assaggio antipasti Peniche Royal (minimo 2 persone)
7 assaggi di varie pietanze preparate
con i prodotti del mercato giornaliero
(prezzo a porzione) 16,00
Assaggio antipasti Peniche Petit
4 assaggi di varie pietanze preparate
con i prodotti del mercato giornaliero
13,00
Tris di antipasti Peniche
3 assaggi di varie pietanze preparate
con i prodotti del mercato giornaliero
12,00
Sformatino di cernia con crema di carote
e spiedini di calamari e gamberi con salsa di cavolfiore
12,00
Gamberi croccanti in salsa agrodolce con
Crocchette di rana pescatrice e mousse di creme fraiche
12,00
Zuppa del giorno 12,00
Tortino di piovra al vapore con patate e pesto di olive nere
12,00
Insalata di Gamberi al vapore con fagioli cannellini,
rucola, e pomodori pachino 12,00
Insalata di mare alla catalana 12,00
Carpaccio di pesce spada affumicato con rucola e pomodorini 11,00
Zuppa con frutti di mare calamari e pomodorini 13,00
Per eventuali preferenze non inserite nella carta chiedere allo staff
Gli antipasti possono subire variazioni dovute alle disponibilità di mercato giornaliero del pesce
A causa della non reperibilita quotidiana del pesce fresco, alcuni piatti possono essere preparati con pesce surgelato
Primi piatti
Primi piatti - Mare e Terra
Dalla terra
Tagliatelle di pasta fresca con tris di verdure al profumo di menta
12,00
Ravioli di zucca con crema di noci e salsa al tartufo
12,00
Dal mare
Paccheri farciti con pesce gratinati
In forno con vellutata di mare
12,00
Riso Carnaroli mantecato con scampi robiola e verdure julienne
12,00
Chicche di patate rosse con gamberi zucchine e zafferano
12,00
Ravioli di pesce con crema di asparagi pinoli e basilico
12,00
Fagottini di pere William e formaggio
con crema agli scampi e semi di papavero
12,00
Spaghetti di grano kamut ai sapori del mare
14,00
Tagliolini di pasta fresca con Astice
minimo 2 persone (Con metà astice ogni 2 porzioni)
14,00
Tagliolini di pasta fresca con Astice
minimo 2 persone (Con un astice intero ogni 2 porzioni)
18,00
Couscous saporito alle verdure con crostacei e frutti di mare
Minimo 2 persone
18,00
A causa della non reperibilità quotidiana del pesce fresco, alcuni piatti possono
essere preparati con pesce congelato.
Secondi piatti
Secondi piatti - Mare e Terra
Dal mare
Frittura di calamari gamberi pesciolini di mare e verdure di stagione
Frittura di calamari gamberi e verdure di stagione
15,00
Salmone ai due pepi con quiche alle verdure
e timballo di riso al profumo di gamberi
16,00
Capesante in salsa zafferano con misticanza di insalata
e timballo di riso al profumo di gamberi
16,00
Mi-cuit di tonno grigliato con fagioli bianchi e pomodori pachino
18,00
Treccia di branzino al forno con confit di radicchio rosso
e dadolata di patate
16,00
Filetti di Orata con insalata indivia gratinata al curry
e salsa al sauvignon
16,00
Tranci di Rana pescatrice al lardo con fagottino di fagiolini verdi
e timballo di riso ai gamberi
18,00
Gamberoni lardellati con spinacini novelli
e timballo di riso ai gamberi
20,00
Cartoccio al forno con misto di crostacei,
calamari, rana pescatrice, orata e verdure filangées
20,00
Scampi gamberi calamari cozze e vongole alla moda catalana
27,00
Misto di crostacei calamari cozze e vongole alla moda catalana
27,00
Astice calamari cozze e vongole alla moda catalana
27,00
Aragosta calamari cozze e vongole alla moda catalana 35,00
A causa della non reperibilita quotidiana del pesce fresco,
alcuni piatti possono essere preparati con pesce congelato.
Terra
Carne e Formaggi
Bistecca alla griglia e contorno di stagione 18,00
Filetto al pepe verde o al balsamico e contorno di stagione 18,00
Filetto alle fragole con contorno di stagione 18,00
Tagliata con rucola, pomodorini e scaglie di grana 18,00
Tagliata con rucola, con porcini 18,00
Bistecchine dI agnello grigliate salsa al balsamico
E contorno di stagione 18,00
Piatto di formaggi assortiti con le sue salse e le sue confetture
(formaggi di latte vaccino, caprino, pecora, freschi e stagionati)
14,00
Contorni
Contorni e Bevande
I contorni
Patate fritte 4,50
Patate al forno 4,50
Verdure griglia 4,50
Verdure bollite 4,50
Pinzimonio 4,50
Insalata mista 4,50
Insalata di pomodori 4,50
Bevande
Birra Nastro Azzurro bottiglia 33 cl 4,50
Birra Becks bottiglia 33 cl 5,00
Birra Bud bottiglia 33 cl 5,00
Bibite varie in bottiglia 33 cl 4,50
Vino bianco o rosso caraffa 1/4 di litro 3,00
Vino bianco o rosso caraffa 1/2 litro 6,00
Vino bianco o rosso caraffa 1 litro 11,00
Acqua Panna naturale 0,75 litri 3,00
Pizze - Si precisa che il servizio pizzeria al sabato non sarà effettuato
Le nostre pizze - Si precisa che il servizio pizzeria al sabato non sarà effettuato
Tutte le nostre pizze sono fatte a lievitazione naturale e condite con olio extravergine di oliva
Pizza Margherita : mozzarella, pomodoro.
Pizza Margherita con mozzarella di bufala, pomodoro
Pizza al prosciutto crudo : mozzarella , pomodoro, prosciutto crudo.
Pizza capricciosa : mozzarella , pomodoro, prosciutto cotto, olive, carciofi.
Pizza speck e mascarpone : mozzarella , pomodoro, speck, mascarpone
Pizza alle verdure : mozzarella, pomodoro,peperoni, melanzane, rucola, radicchio rosso.
Pizza bianca cotto e stracchino : mozzarella , pomodoro cigliegina , stracchino, rucola.
Pizza ai frutti di mare : pomodoro, aglio, frutti di mare freschi, basilico
Dolci
I nostri dolci
Dolci
Millefoglie con crema alla vaniglia, e frutti di bosco freschi 7,00
Sfogliatine di pasta calde con crema e salsa ai frutti di bosco 7,00
Tortino di frolla con frutti di bosco freschi e crema 7,00
Budino al caramello e amaretti 6,00
Panna cotta con salsa ai frutti o al caramello 6,00
Tortino al cioccolato caldo con crema inglese e con di gelato alla cannella 7,00
Torta tatin [ mele caramellate ] calda con gelato 7,00
Tiramisù Maison con scaglie di cioccolato nero 6,00
Creme brulée Maison 6,00
Coppa di gelato artigianale ai gusti crema, fior di latte, limone 6,00
Sorbetto gigante di gelato al limone e wodka 6,00
Un quarto di ananas fresco 6,00
Degustazione di dolci
Tre tortini al cioccolato 9,00
Tre dolci al cioccolato con le sue tre salse . confettura di pera, crema al caffè, crema inglese
Tre creme brulée 9,00
Creme brulèe aromatizzate al caffè al caramello e al bergamotto
Degustazione dolci 10,00
Piccoli assaggi di dolci curati dallo Chef
Menu’ degustazione dell’Oste - 27 euro
per Voi
Un antipasto a scelta
Zuppa del giorno
Insalata di mare alla catalana
Tortino di piovra al vapore con pesto di olive nere
Un Primo piatto a scelta
Tagliatelle di pasta fresca con tris di verdure al profumo di menta.
Paccheri farciti con pesce gratinati al forno con vellutata di mare.
Chicche di patate rosse con gamberi zucchine e zafferano.
Un dolce a scelta
Budino al caramello e amaretti
Panna cotta con frutti di bosco o caramello
Tiramisù maison con scaglie di cioccolato nero
Prezzo del menu 27,00 euro
Menu’ degustazione dell’Oste - 32,00 euro
per Voi
Un primo piatto a scelta
Tagliatelle di pasta fresca con tris di verdure al profumo di menta
Paccheri farciti con pesce gratinati al forno con vellutata di mare
Chicche di patate rosse con gamberi zucchine e zafferano
Un secondo piatto a scelta
Treccia di branzino al forno con confit di radicchio rosso
E dadolata di patate
Fritto di calamari e gamberi e verdure di stagione
Salmone spadellato ai due pepi con quiche alle verdure
E timballo di riso ai gamberi
Un dolce a scelta
Budino al caramello e amaretti
Panna cotta con caramello o salsa ai frutti di bosco
Tiramisù maison con granelli di cioccolato
Prezzo del menu 32,00 euro
Menu’degustazione dell’Oste - 35 euro
per Voi
Un Primo piatto a scelta
Ravioli di pesce con crema di asparagi pinoli e basilico
Ris0 Carnaroli mantecato con scampi robiola e verdure julienne
Fagottini di pere William e formaggio con crema agli scampi
e semi di papavero
Un Secondo piatto a scelta
Tranci di rana pescatrice al lardo con fagottini di fagiolini verdi
e timballo di riso ai gamberi
Capesante in salsa zafferano con misticanza di insalata
e timballo riso al profumo di gamberi
Mi-cuit di tonno grigliato con fagioli bianchi e pomodori pachino
Un dolce a scelta
Sfogliatine di pasta calde con crema e salsa ai frutti di bosco
Tortino con cuore al cioccolato su crema inglese ai frutti di bosco con granelli di pistacchi
Tarte tatin (mele caramellate) calda con gelato
Prezzo del menu 35,00 euro
Menu’ degustazione dell’oste minimo 2 persone - 41 euro
per Voi
Un antipasto a scelta
Tagliata di tonno pinna gialla marinato alle erbe
con salsa al balsamico e mousse di ricotta
Piatto di Ostriche Fines de Claire crude o gratinate
Assaggio antipasti Peniche Royal
Gran piatto di crostacei molluschi e ostriche gratinati
Un primo o un secondo piatto a scelta
Tagliolini di pasta fresca con l'Astice
Cous cous saporito con le verdure i crostacei e i frutti di mare
Tranci di Rana Pescatrice con fagottino di fagiolini verdi e dadolata di patate
Gamberoni lardellati con spinacini novelli e timballo di riso ai gamberi
Un dolce a scelta
Tre tortini al cioccolato - tre dolci al cioccolato con le sue tre salse: confettura di pera, crema al caffè, crema inglese.
Degustazione dolci
Piccoli assaggi di dolci curati dallo chef
Prezzo del menu 41,00 euro
PROMOZIONE VALIDA A PRANZO dal Lunedì al Venerdì
MENU A 15 EURO
UN ANTIPASTO O UN PRIMO CON UN DOLCE A SCELTA TRA:
CARPACCIO DI SPADA CON RUCOLA E POMODORINI
TRIS DI ANTIPASTI DI MARE
TORTINO DI PIOVRA AL VAPORE CON PATATE E OLIVE
INSALATA DI MARE ALLA CATALANA
OPPURE
TAGLIATELLE DI PASTA FRESCA CON TRIS DI VERURE
RAVIOLI DI ZUCCA CON SALSA AL TARTUFO E NOCI
CHICCHE CON GAMBERI ZUCCHINE E ZAFFERANO
PACCHERI FARCITI CON PESCE GRATINATI IN FORNO CON VELLUTATA DI MARE
CON UN DOLCE A SCELTA TRA:
TIRAMISU DELLA CASA , PANNA COTTA, BUDINO AL CARAMELLO.
MENU A 21 EURO
UN ANTIPASTO E UN PRIMO A SCELTA TRA:
TRIS DI ANTIPASTI DI MARE
INSALATA DI CAPRI CON BUFALA
TORTINO DI PIOVRA AL VAPORE CON PATATE E PESTO DI OLIVE
INSALATA DI MARE ALLA CATALANA
FAGOTTINI ALLE PERE E FORMAGGIO
CHICCHE CON GAMBERI ZUCCHINE E ZAFFERANO
RAVIOLI DI PESCE CON VELLUTATA DI ASPARAGI BASILICO E PINOLI
RISO CARNAROLI MANTECATO CON SCAMPI ROBIOLA E JULIENNE DI VERDURE
MENU A 25 EURO
UN PRIMO E UN SECONDO A SCELTA TRA:
TAGLIATELLE DI PASTA FRESCA CON TRIS DI VERDURE
RAVIOLI FARCITI DI PESCE CON VELLUTATA DI ASPARAGI PINOLI E BASILICO
CHICCHE CON GAMBERI ZUCCHINE E ZAFFERANO
RISO CARNAROLI MANTECATO CON SCAMPI ROBIOLA E JULIENNE DI VERDURE
FILETTI DI ORATA CON INDIVIA GRATINATA AL CURRY E SALSA AL SAUVIGNON
SALMONE AI DUE PEPI CON QUICHE ALLE VERDURE E TIMBALLO DI RISO
TRECCIA DI BRANZINO AL FORNO CON CONFIT DI RADICCHIO ROSSO E PATATE AL FORNO
FRITTO DI CALAMARI GAMBERI E VERDURE
LE NOSTRE INSALATE
Insalata Italiana:
lattuga, mozzarella bufala, pomodoro, basilico, olive. Euro 10,00
Insalata Appetitosa:
lattuga, rucola, pomodori, fagioli, cipolla, gamberi. Euro 9,00
Insalata Primavera:
lattuga, valeriana, mais, tonno, pomodoro, carote, cipolla. Euro 9,00
Insalata Greca:
lattuga, pom. formaggio feta, cetrioli, cipolla, olive, peper. orig. Euro 9,00
Insalata Capricciosa:
Valeriana rucola,carote, grana, pere, pinoli, uvetta, mais. Euro 9,00
Menu’ degustazione dell’oste 48 euro
per Voi
Un antipasto a scelta
Assaggio di antipasti peniche petit
Tagliata di tonno con ricotta e salsa di aceto balsamico
Zuppa con frutti di mare calamari e pomodorini
Un primo piatto a scelta
Ravioli di pesce con crema di asparagi pinoli e basilico
Riso Carnaroli mantecato con scampi robiola e verdure julienne
Chicche di patate rosse con gamberi zucchine e zafferano
Un Secondo piatto a scelta
Tranci di rana pescatrice al lardo con fagottini di fagiolini verdi
e timballo di riso ai gamberi
Capesante in salsa zafferano con misticanza di insalata
e timballo di riso al profumo di gamberi
Mi-cuit di tonno grigliato con fagioli bianchi e pomodori pachino
Un dolce a scelta
Millefoglie caldo con crema alla vaniglia e frutti di bosco freschi
Tortino con cuore al cioccolato su crema inglese ai frutti di bosco con granelli di pistacchi
Torta tatin (torta di mele caramellate) calda con gelato
Prezzo del menu 48,00 euro