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VELLUTATA DI ORTAGGI FRESCHI CON GAMBERI ORTAGGI
DI PREPARAZIONE GIORNALIERA CON GAMBERI AL VAPORE * € 12,00

SALMONE FRESCO DEL BALTICO CRUDO MARINATO ARANCIA E TIMO,
CON RICOTTA AROMATIZZATA ALL’ERBA CIPOLLINA E PEPE ROSA CON GRISSINI DI SFOGLIA € 12,00

TAGLIATA DI TONNO CRUDO PINNA GIALLA MARINATO ALLE ERBE
CON CRUDITES DI VERDURE, SALSA DI YOGURT, GRANELLI DI PISTACCHIO E MANDORLE € 14,00

INVOLTINI CON PESCE SPADA AFFUMICATO E CAPRINO
MARLIN AFFUMICATO, FORMAGGIO CAPRINO, RUCOLA, MIELE PINOLI UVETTA € 14,00

INSALATA DI MARE MEDITERRANEA COTTA A VAPORE
CON FRUTTI DI MARE, CALAMARI, GAMBERI, VERDURE OLIO E LIMONE * € 12,00

L’ITALIA NEL PIATTO
PIATTO DI SALUMI SELEZIONATI CON FORMAGGI € 12,00

NORD/SUD
CULATELLO DI ZIBELLO CON BURRATA TIPICA PUGLIESE
POMODORINI PACHINO, VALERIANA € 12,00

ITALIA/SPAGNA
PROSCIUTTO SPAGNOLO SERRANO CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA
POMODORINI PACHINO, VALERIANA € 12,00

*A causa della non reperibilità quotidiana del pesce fresco, alcuni piatti possono essere preparati con pesce
preventivamente abbattuto a basse temperature

Ristorante La Péniche © 2014
Via Lungo Brugiano – Massa – 54100 – Massa-Carrara
Tel. 0585240117 – Cell. 3355859141 Email info@lapeniche.com - P.Iva 01267180451
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